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Appellation
AOP Côte de Provence
Cépage
Rolle 70% , Ugni-blanc 30%
Degré
13%
Millésime
2022
Cuvée DESIR Blanc
"Le vin est fort, le roi est plus fort, les femmes le sont plus encore."
- Martin Luther
Notes de dégustation
La
robe
est or pâle avec des nuances argentées
Le
nez s'oriente sur des des fleurs blanches et des fruits à noyau comme l’abricot ou la pêche
La
bouche
est gourmande, du gras et de la rondeur titilleront vos papilles. Une belle acidité et une bonne structure
Vinification
Sélection parcellaire et récolte de nuit
Tout transfert est protégé sous azote
Stabulation à 0°C, pendant 15 jours
Débourbage à froid
Fermentation à 12-14°C
Élevage 3 mois en cuve
Prix
6.30€
La bouteille
37.80€
Le Carton de 6 bouteilles
Existe également en
Rouge
et
Rosé
Accords mets et vins
Apéritif
Fruits de mer
Poisson
Volaille
Viande blanche
Dessert
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