Cuvée DESIR Rosé

"Le vin est un professeur de goût, il est libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence." - Paul Claudel

Notes de dégustation

La robe est saumon pâle brillant

Le nez fait ressortir des arômes des fruits rouges, comme la framboise, qui viendront réveiller vos sens

La bouche est prédominée par les fleurs blanches, puis par des fruits comme la pêche et l'abricot. Il y a aussi une belle acidité et une bonne longueur

Vinification

Sélection parcellaire et récolte de nuit

Tout transfert est protégé sous azote

Stabulation à 0°C, pendant 15 jours

Débourbage à froid
Fermentation à 12-14°C

Élevage 3 mois en cuve

Prix

6.30€ La bouteille
37.80€ Le Carton de 6 bouteilles

Existe également en Rouge et Blanc