Bag In Box IGP Rouge 5L-10L
Notes de dégustation
La robe est rubis avec des reflets violines
Le nez est franc et gourmand. Il s'oriente sur une expression de fruits bien mûrs
La bouche a l'attaque souple qui restitue les parfums fruités
Vinification
Sélection parcellaire et récolte de nuit.
Macération et pré-fermentation à froid.
Fermentation régulée à 23°C.
Apéritif
Viande rouge
Fromage