Bag In Box AOC Rosé 3L - 5L

Notes de dégustation

La robe est saumon pâle

Le nez est croquant sur des notes de petits fruits rouges. À l'aération on retrouve des notes de pêche et de poire

La bouche a l'attaque vive, souple, et possède des arômes de pêche.

Vinification

Sélection parcellaire et récolte de nuit.

Tout transfert est protégé sous Azote.

Stabulation à 0°C, pendant 15 jours.

Débourbage à froid.

Fermentation à 12-14°C, pendant 15 jours.

Élevage 3 mois en cuve.

Accords mets et vins

Grillades

Tapas

Salade composée selon la saison

Paëlla

Charcuterie