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Degré 12.5% Vol
Appellation IGP VAR
Cépage Ugni-blanc 70%, Rolle 25%, Colombard 5%
Millésime 2022

Cuvée du Souleou Blanc

 

"Qui après avoir bu du vin parle des rigueurs, de la guerre ou de la pauvreté ?" - Horace



Notes de dégustation



La robe est jaune pâle avec des reflets verts

Le nez vous fera voyager avec ses notes de fruits exotiques comme l’ananas ou le litchi

La bouche est acidulée et persistante. Des aromes de fruits et de fleurs vont se fondre avec une belle acidité en fin de bouche


Vinification


Sélection parcellaire et récolte de nuit

Macération carbonique

Stabulation à 0°C, pendant 15 jours

Fermentation thermorégulée à 17°C

Élevage 3 mois en cuve

Prix

4.20€ La bouteille
25.20€ Le Carton de 6 bouteilles


 



Existe également en Rouge et Rosé

Accords mets et vins
Apéritif
Fruits de mer
Poisson
Volaille
Fromage
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